青皮香蕉 ─ 熱量低利減肥

 

未熟透的青皮香蕉除了升糖指數較低外,抗性澱粉(即難消化性麥芽糊精)的含量亦十分豐富,進入腸道後能夠被微生物發酵利用,有助改善腸道環境,加上熱量相對較低,尤其適合希望控制體重的人士。

 

 

黃皮香蕉 ─ 美容護膚

表皮黃透代表了香蕉已經成熟,含有更多的維生素B2與B6,有助改善皮膚問題;另有日本研究發現,黃皮香蕉具備更強的抗氧化作用,能夠有效抵禦自由基對身體細胞的侵害,從而達致美容養顏的效果。

 

 

褐皮/斑點香蕉 ─ 幫助消化

褐皮香蕉雖然佈滿黑點,外觀大打折扣,當中卻含蔬果中少見的「磷脂質」,具抑制胃潰瘍的功效,所以遇到腸胃不太好的日子不妨吃一點熟透了的香蕉。

 

 

Category健康快拍