如果可以把幾種健康食材做成一道美食,又如果這種美食不但超級營養,吃了延年益壽、百病早癒、抵抗力增強、提升活力,味道更是香滑甜美,人人吃得窩心。這樣的食物豈不是太完美了嗎?

這次教大家做三種完全不同的布甸,每道都美味、營養兼具,保證讓人百吃不厭。

 

 

朱古力布甸

材料:香蕉(熟一點)、牛油果
調味料:可可粉(最好是食生版,即Raw Cacao)、薑黃粉

做法:
1. 全部材料放入攪拌機液化
2. 倒進小杯中,即成

 

椰香布甸

材料:椰青肉、紅火龍果
調味料:椰棗(或其他加甜劑,最好是椰花糖)

做法:
1. 紅火龍果去皮切粒(如有機則留皮),椰棗去核
2. 全部材料放入攪拌機液化。3. 倒進小杯中,即成

溫馨提示

.可以放入雪櫃稍微冷凍,清涼口感更受歡迎
.加一點水用玻璃杯盛載,就是美味高營奶昔

 

 


(照片由周兆祥博士提供)

 

奇異籽布甸

材料:奇異籽
調味料:杏仁醬(或芝麻醬)、椰棗(或其他加甜劑,最好是椰花糖)

做法:
1. 奇異籽加少許過濾水,泡2小時
2. 加入調味料。3. 全部材料放入攪拌機液化
4. 倒進小杯中,即成

 

想學做食生菜式可報名參加廚藝班,詳見http://www.lifeflowhk.org,或電 34282416報名。

 


 


周兆祥博士

資深綠色文明推廣達人、現任流動生命及綠田園基金主席