關心飲食健康者多數都知道綠果菜露的營養價值,這道飲品可以增加體力、讓身體吸收極佳營養、減少疲勞、幫助腸道通暢、排毒、加速康復,它是眾人的恩物。

 

 

如果綠果菜露喝多了覺得千篇一律有些悶,不妨嘗試加點新材料,令它脫胎換骨。

 

 

香蕉萬能

多放一兩條夠熟的香蕉,香蕉帶出的甜味和口感十分神奇。

 

終極甜蜜

椰棗味道甜蜜,記得起核多攪拌一會(Vitamix級數的攪拌機打20至30秒,一般攪拌機1至2分鐘,這樣甜味才會出來)。

 

時令水果

找來自己最喜歡吃的當季鮮果,香味濃的品種更佳,例如芒果、番石榴、菠蘿、榴槤。

 

加濃

添用牛油果、奇異籽、大麻籽、杏仁醬、芝麻醬等令口感改變,飲者更容易接受。

 

椰子祝福

開一個椰青,連水帶肉加進去,不但味道豐富,營養更超班。

 

古早安撫

加一兩茶匙高檔的豉油,或兩湯匙麵豉醬(分量視乎該種醬的鹹味而定)。

 

出辣招

也是添味的絕佳方法,例如指天椒、咖喱粉、胡椒粉(全粒的胡椒至為理想,不過攪拌時間要稍長)。

 

冰封待用

若自己嘗試加其他材料但味道不好,最後的解救方法就是倒進冰塊格盆內,放入雪櫃。日後每次合用之時,逐一拿出來加入當天的果菜露中。

 

 

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周兆祥博士

資深綠色文明推廣達人、現任流動生命及綠田園基金主席