時值農曆新年,除了豐盛的春節年菜外,各式各樣的賀年糕點更是琳瑯滿目,然而大魚大肉過後始終還是要來一碗糖水作結,才有圓滿感覺。

然而糖水中有多少糖,您知道嗎?一碗普普通通的楊枝甘露下肚,分分鐘便糖分超標。消委會早前測試100個來自本地不同食肆的糖水樣本,當中以楊枝甘露(凍)、蕃薯糖水(熱)及綠豆沙(熱)含糖量最高。其他我們常吃的甜品糖分又是如何?

第一位:楊枝甘露(凍)

每100克,平均含11克糖。

第二位:蕃薯糖水(熱)

每100克,平均含10克糖。

第三位:綠豆沙(熱)

每100克,平均含9.5克糖。

第四位:芝麻糊(熱)

每100克,平均含8.8克糖。

第五位:喳咋(熱)

每100克,平均含8.4克糖。

第六位:核桃露(熱)

每100克,平均含8.1克糖。

第七位:紅豆沙(熱)

每100克,平均含7.9克糖。

第八位:椰汁西米露(熱)

每100克,平均含7.3克糖。

第九位:腐竹雞蛋糖水(熱)

每100克,平均含6.0克糖。

第十位:豆腐花(熱)(見註)

每100克,平均含5.4克糖。

註:部分豆腐花樣本含糖量不超過1.0克(未加入額外的調味糖漿/黃糖等)
詳細資料可瀏覽以下網頁:http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/files/Table_for_NIIS_CC_Sweet%20Soup_Chi.pdf

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