一家四口一餐飯後,至少有四對共八枝筷子,相信大部分人清洗時都會一整把搓洗幾下,但如此一來除了有可能破壞筷子表面保護層,讓細菌有隙可藏外,亦有機會殘留洗潔精,下次使用時恐會吃壞肚皮、誘發腹瀉症狀。

 

 

 

正確洗筷五部曲

 

1. 先用清水沖洗乾淨使用過的筷子。
2. 準備一個大碗或盤,以清水混和中性洗潔精,再將筷子浸泡其中。
3. 稍候片刻,用清水洗淨。
4. 放在乾爽處晾乾,或用廚房紙抹乾。
5. 最後,以筷尖朝上方式放進筷子架中。

 

 

安心用筷貼士

 

1. 定時更換(如半年)。
2. 避免選用五顏六色或表面凹凸不平的筷子款式。
3. 使用新筷子前,應有「開筷」儀式,順序是清水
洗淨、浸泡洗潔精片刻,再用滾水燙煮數分鐘,待瀝乾後即可使用。

 

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