印度人有一個食療的養生秘方:薑黃(Tumeric)。那是一種不辣的薑,印度咖喱的黃色就是由它而來的。薑黃不但防癌治癌,還能保青春、益腦、提升免疫力。

 

家中可常備薑黃粉,隨時撒在食物上。新鮮薑黃磨碎療效更佳。以下介紹三款易做美味純天然的食生版薑黃飲品。

 

熱帶風情青春特飲

材料:椰青肉、芒果、薑黃粉、椰子油、肉桂粉
做法:全部材料放入攪拌機內。高速液化,即時享用

 


(照片由周兆祥博士提提供)

 

甜蜜蜜青春特飲

材料:香蕉、菠蘿、紅蘿蔔、薑黃粉、檸檬汁、薑汁
做法:全部材料放入攪拌機內。高速液化,即時享用

 

 

綠田園青春特飲

材料:油麥菜/菠菜、芒果、菠蘿、椰青肉、薑黃粉、檸檬汁
做法:全部材料放入攪拌機內。高速液化,即時享用

 

 

想學做食生菜式可報名參加廚藝班,詳見http://www.lifeflowhk.org,或電 34282416報名。

 


 


周兆祥博士

資深綠色文明推廣達人、現任流動生命及綠田園基金主席